“蒙状元酒”：沉淀岁月精华 成就南充白酒标杆企业

 

 

 

　　蒙庆珍出生在嘉陵区金凤镇，她10岁开始当家，且由于家中十分贫困，早早便出嫁了。没想到丈夫家也是一贫如洗，有时候连饭都吃不饱。丈夫出门打工，她一个人在家包揽所有农活还要照顾两个孩，为了做淀粉经常夜里砍红苕至深夜，晚上害怕就让两个不到4岁的孩子轮流陪她晚上干活，给她照煤油灯。白天在地里挖地干活曾晕倒两次在地里。那个时候她还年轻，但自幼好强且不服输的性格让她早早就有了改变自己命运的想法，她不想一辈子穷困，更不希望自己的孩子将来挨饿。1991年和丈夫商量后决定冒险创业。       

 

 

　　要创业首先需要资金，蒙庆珍告诉记者，由于当时没有任何经验，也没有钱，最终在一位村干部的帮助下贷款1000元。她和丈夫先后承包公路、砖厂，由于缺乏经验，她不仅赔光了本钱，还欠下不少外债，为此蒙庆珍也曾几度想放弃，更是借酒浇愁。一日端起酒杯，她想到老公唐其富曾在国营金凤白酒厂里烤酒，而且当时的白酒市场需求很大，为了还债，她决定和老公一起开办酒厂。经过考察，夫妻俩1995年借款盘下了安平镇原供销社1983年修建的酒厂，办起了酿酒的小作坊，并取名金凤唐家酒厂 。 

 

　　好酒也怕巷子深，虽然酿出来的金凤酒好，但没有固定客户，找不到销路， 经营两年下来，不仅没赚到钱，作坊还严重亏损。1997年，不服输的蒙庆珍到重庆、成都等地考察后，改变经营思路，充分利用废弃资源，炭渣粉碎后做成烟冲筒，酒糟喂猪，猪粪制沼气。并且主动走出乡镇，自己挑着白酒桶参加周边各场镇的赶集，参加南充市内举行的各种大小展销会，推荐自己的产品，经过多年的肩挑背扛和风雨兼程，开始有从南充市里慕名来到酒厂买酒的客户，蒙庆珍开始把酒买到城市里，并有了在南充开店的想法，同年她被评为南充市双学双赛“女状元”。

 

 

　　2002年6月8日一场洪水席卷南充，蒙庆珍的酒厂被洪水淹没，损失惨重。“多年的心血一夜间化为乌有，我和丈夫坐在满是淤泥的酒厂大哭。”讲到那段令人心酸的往事，蒙庆珍眼眶湿润，她告诉记者自己那时真的是陷入绝望的深渊。她觉得是老天爷故意作弄她，亲戚朋友都劝她放弃算了，一个女人不用这么累，但最终为了孩子，她还是坚强地又一次站了起来。     

 

 

　　厂房被冲垮了，蒙庆珍就和丈夫一起重新搭建，并四处借钱购买原料，重新生产。由于多年来积攒下来的好口碑，酒厂的生意重新红火起来，并先后获得南充市首届美食文化节名特食品“金奖”、“民为天放心食品”、“南充名特食品展销会最畅销产品”南充市建市十周年展销会“最畅销产品”等奖项。同时蒙庆珍也被评为“四川省杰出创业女性”、“感动嘉陵十大杰出女性”等。    

 

　　2009年，蒙庆珍经营多年的金凤白酒品牌无法成功注册成为商标，且市场上与金凤白酒相关的白酒产品相继出现，为了企业以后的发展，也为了能让消费者记住蒙庆珍的酒，她注册了“蒙状元”酒商标，并开始了品牌化之路，为此蒙庆珍还召回了在成都上班的子女回来，一起将来之不易的事业发扬光大。

 

　　如今，在子女的协助下，蒙状元酒稳步发展，已被市工商局评为南充市知名商标 ，并入选四川省名优产品推荐目录、南充市及嘉陵区名特优产品推荐目录。

 

　　从普通农妇到家喻户晓的“蒙状元酒”，蒙庆珍女士经历了无法言语的艰辛和困难，但现在回想起来，一切努力和坚持都是值得的，蒙庆珍说。

 

　　公司名称：南充市嘉陵区安平镇金凤唐家酒厂

 

　　销售地址：四川省南充市嘉陵区陈寿路346号

 

　　服务热线：400-0817-1590817-3333202

 

　　企业简介：

 

　　南充市嘉陵区安平镇金凤唐家酒厂，1990年因水质出众而由金凤重新选址安平镇火焰山脚下，厂址依山伴水，绿树成荫，环境怡人，更有经年不竭的古老清泉从山中流出，泉水富含矿物质，清澈甘冽，入口柔滑，沁人心脾。金凤唐家酒厂采用唐家祖传的金凤白酒酿酒秘方，始终坚持生态工艺，手工酿造，并以优质高粱为料、古井山泉作引，而后以老窖陈泥做培。酿出沁香醇厚、甘冽怡人、不可多得的醇香美酒。 出众的品质和优质的服务得到南充人民的认可，成为南充市知名商标和消费者信赖的产品。

 

　　金凤镇以地处金鸡沟，凤凰山而得名。金凤场又称流溪寺，唐代开跃元年（681）在这里建过县城，名为流溪县。清代宣统二年（1910）建立金凤乡。1986年撤乡建立金凤镇。悠久的历史传承，孕育了金凤镇丰富多元的文化，酒文化也在此基础上应运而生。金凤白酒从自酿自饮到作坊式生产再到美名远播，经历了200多年的历史风霜，沉淀了200多年的岁月精华。

 

　　金凤白酒不断探索创新和完善工艺，解放后，曾组建了“国营南充县金凤酒厂”。改革开放后，是金凤白酒的兴盛时期，国营金凤白酒厂改制，掌握金凤白酒技术的师傅们独立门户，开始了百家争鸣的金凤白酒时代，经过几十年的市场洗礼，如今形成了以金凤唐家酒厂为代表的金凤白酒风格。